por Mixologist Bar | Oct 1, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
¿Cómo Calcular el Volumen del Hielo? una pregunta que muchas veces nos hacemos en el bar. Para calcular el volumen del hielo aplicamos la siguiente ecuación: Medimos la altura, el ancho y la profundidad de un trozo de hielo en centímetros. Luego multiplicamos la...
por Mixologist Bar | Sep 22, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
¿Cómo medimos el Volumen de un Cóctel? Para medir el volumen de un cóctel nos basaremos en diferentes formulas, pero antes debemos conocer los conceptos que estaremos tratando: Solución es la suma de un soluto más un solvente, nosotros lo tenemos en nuestro día a día...
por Mixologist Bar | Sep 14, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
¿Qué son los grados Brix y cómo medirlos? Los grados Brix son una unidad de cantidad (símbolo °Bx) y sirven para determinar el cociente total de materia seca (generalmente azúcares) disuelta en un líquido. Una solución de 25 °Bx contiene 25 g de sólido disuelto por...
por Mixologist Bar | Abr 1, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
FRUITS MUGS EN COCTELERIA (Tasas de fruta) La coctelería en nuestra región Centroamericana se va arraigando a la disponibilidad de mercado y las tendencias que las marcas ofrecen para posicionarse. Y no está demás que procedentes de estos países con una enorme riqueza...
por Mixologist Bar | Mar 30, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
Caracas es testigo de un Romance del Ron y el Bolero En ocasión del Caracas Ron Festival en noviembre del 2016, organizado por Fabián Lugo y mi buen amigo Vladimir Viloria, gran titulador de mis tres intervenciones en el Hotel Pestana, con casi honor de cata, “Romance...
por mixologistbar | Oct 9, 2019 | Bartenders, Mundo Bartender
Venezolano gana dos Campeonatos FABE en Baleares Flair o Clásico el Bartender Venezolano Leonel Montoya a ganado dos Campeonatos FABE de coctelería en dos modalidades totalmente diferente, nos visita en Tenerife y nos cuenta su experiencia. Este joven Bartender...
