por Mixologist Bar | Sep 24, 2020 | Entrevistas
La Coctelería Tiki Colombiana busca un lugar en Sur América. Conversamos con Ivan Muñoz un joven y carismático Bartender que te llena de energía tan solo con escucharle hablar, le contactamos después de ver su participación en dos eventos importantes para el...
por Mixologist Bar | Sep 22, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
¿Cómo medimos el Volumen de un Cóctel? Para medir el volumen de un cóctel nos basaremos en diferentes formulas, pero antes debemos conocer los conceptos que estaremos tratando: Solución es la suma de un soluto más un solvente, nosotros lo tenemos en nuestro día a día...
por Mixologist Bar | Sep 14, 2020 | Bartenders, Mundo Bartender
¿Qué son los grados Brix y cómo medirlos? Los grados Brix son una unidad de cantidad (símbolo °Bx) y sirven para determinar el cociente total de materia seca (generalmente azúcares) disuelta en un líquido. Una solución de 25 °Bx contiene 25 g de sólido disuelto por...
