por Mixologist Bar | May 11, 2016 | Bartenders, Internacional
Tenerife da la Bienvenida a Giuseppe Santamaria El día de ayer Diego Padrón propietario de Cobbler Gastro & Cocktail Bar nos abrió sus puertas para realizar el Negroni Essence, una actividad dirigida por Giuseppe Santamaria, Mixólogo Profesional embajador de la...
por Mixologist Bar | Abr 22, 2016 | Bartenders, Mundo Bartender
El Malojillo, (Cymbopogoncitratus), también conocido como Lemon Grass. Malojillo, se trata de una especie herbácea rústica y perenne muy aromática, ofrece un sugerente aroma a limón y un ligero sabor agridulce, constituido principalmente de Citronelol (hasta el 50%) y...
por Mixologist Bar | Abr 12, 2016 | Bartenders
En Icod de los vinos en el marco del II Certamen de Coctelerìa «El Drago» evento que se realiza con y para estudiantes Hostelería. Tuvimos la oportunidad de participar en la Master Class compartida con el maestro Jose Ramón Bustillos y nuestro director Nestor Parra,...
por Mixologist Bar | Abr 11, 2016 | Bartenders
El pasado 09 de Abril tuvimos la oportunidad de asistir como apoyo en el III Torneo Regional de Coctelería el la Isla de La Palma, una de las 7 islas de Canarias pertenecientes al Reino de España. Conocida como la Isla Bonita, La Palma y su gente hacen honor a este...
por Mixologist Bar | Abr 5, 2016 | Bartenders, Tendencias
Té y Coctelería, son una tendencia que lentamente a tomado fuerza en el mundo de la coctelería. Son muchos los mitos del te y sus virtudes, comenzando por la teína, seguido por los países productores hasta sus procesos de cosecha y producción. Cuando escuchamos...
por Mixologist Bar | Mar 24, 2016 | Bartenders
Control de Alérgenos, Identificar posibles alérgenos o derivados en la materia prima es fundamental para garantizar un consumo seguro. Las reacciones adversas a los alimentos, como las alergias, son un problema emergente: la prevalencia oscila entre el 1% y el 3% en...
