por Mixologist Bar | Abr 19, 2016 | Mundo Bartender
El Envejecimiento en Roble es uno de los aspectos más controversiales e importante en la producción de los alcoholes añejos. Lo que sucede exactamente durante el envejecimiento en roble es una de los secretos de la naturaleza y sabiduría del maestro destilador, la...
por Mixologist Bar | Abr 14, 2016 | Tendencias
Ahumado de bebidas y cócteles una tendencia que llego para quedarse. El ahumado es un método de conservación que se ha usado para aprovechar los momentos de abundancia y conservar los alimentos, desde el 2006 algunos Chef aplicaron con más frecuencia este método...
por Mixologist Bar | Abr 12, 2016 | Bartenders
En Icod de los vinos en el marco del II Certamen de Coctelerìa «El Drago» evento que se realiza con y para estudiantes Hostelería. Tuvimos la oportunidad de participar en la Master Class compartida con el maestro Jose Ramón Bustillos y nuestro director Nestor Parra,...
por Mixologist Bar | Abr 11, 2016 | Bartenders
El pasado 09 de Abril tuvimos la oportunidad de asistir como apoyo en el III Torneo Regional de Coctelería el la Isla de La Palma, una de las 7 islas de Canarias pertenecientes al Reino de España. Conocida como la Isla Bonita, La Palma y su gente hacen honor a este...
por Mixologist Bar | Abr 5, 2016 | Bartenders, Tendencias
Té y Coctelería, son una tendencia que lentamente a tomado fuerza en el mundo de la coctelería. Son muchos los mitos del te y sus virtudes, comenzando por la teína, seguido por los países productores hasta sus procesos de cosecha y producción. Cuando escuchamos...
