por Mixologist Bar | Mar 16, 2016 | Tendencias
Espumas Las deliciosas Espumas se hacen de purés, jugos, coulis, cremas, extractos o zumos y son elaboradas con el iSi Gourmet Whip. De frutas, hierbas, pescado, verdura, mariscos… Qué es lo que tienen de especial estas...
por Mixologist Bar | Mar 14, 2016 | Tendencias
La Mixología toma prestada de la cocina molecular esta técnica de vanguardia a la coctelería Que es la Mixología molecular? Es una disciplina de la coctelería moderna, que consiste aplicar una metodología de análisis y técnicas científicas para la elaboración de...
por Mixologist Bar | Mar 12, 2016 | Bartenders, Cocktails
Mixologist Bar Acepta el reto de crear una serie de tragos para la empresa Venezolana Ron Santa Teresa, hoy les dejamos dos de estos cócteles fáciles de preparar en casa. Para el lanzamiento de Ron Extra Añejo Linaje creamos una serie de tragos mezclando técnicas de...
por Mixologist Bar | Mar 6, 2016 | Tendencias
Un Clásico de la Coctelerìa Mundial En mis meses ya en España e podido aprender, degustar y practicar diferentes técnicas de elaboración del Gin Tonic, en cada cuidad que voy, en cada bar que entro existe una técnica diferente, pero lo que si es seguro es que el Gin...
por Mixologist Bar | Feb 25, 2016 | Cocktails
El pasado Diciembre publicamos nuestra propuesta para hacer el tradicional Ponche Crema cacero Acá segunda versión del clásico Ponche Crema Venezolano al estilo de Mixologist Bar C.A. . El Ponche Crema es una bebida típica de Venezuela en la época navideña que se...
