Mixologist Bar Acepta el reto de crear una serie de tragos para la empresa Venezolana Ron Santa Teresa, hoy les dejamos dos de estos cócteles fáciles de preparar en casa.
Para el lanzamiento de Ron Extra Añejo Linaje creamos una serie de tragos mezclando técnicas de coctelería tendencias basadas en la vanguardia del momento.
Una de las características que nos pusimos en meta aparte de construir tragos ricos en sabores, fue pensar en la facilidad de preparación por parte del consumidor común, ese cliente de casa, consumidor de Ron que gusta probar nuevas mezclas con o sin tener conocimientos amplios de coctelería .
Sin duda todo un reto llegar a estos resultados pensando en las dificultades de inventario en insumos frescos y complementos con los que buscamos construir nuestros cócteles.
COCTELERÍA CON RON LINAJE
Desc
ripción: Es un trago que maneja sabores ricos, un amargo balanceado por la dulzura del Linaje, sumando su fortaleza de Ron Noble que no pierde su personalidad al ser mezclado vigorosamente, lo cual harán resaltar sus destellos rojizos al presentarse en copa. Indudablemente la presencia de las notas achocolatadas al decorar con Stick de canela y Twist de naranja harán de Linaje un Destello al paladar.
ripción: Es un trago que maneja sabores ricos, un amargo balanceado por la dulzura del Linaje, sumando su fortaleza de Ron Noble que no pierde su personalidad al ser mezclado vigorosamente, lo cual harán resaltar sus destellos rojizos al presentarse en copa. Indudablemente la presencia de las notas achocolatadas al decorar con Stick de canela y Twist de naranja harán de Linaje un Destello al paladar.
Técnica: Agitado – Flash de naranja.
Unidad: Vaso High Ball
Descripción: Stick de piña glaseado con horchata «Orgeat Syrup» y azúcar, wedge de limón y ramita de hierba buena dentro del trago que nos aportaran aroma fresco y acides en nariz.
Técnica: Construido.
Unidad: Vaso Old Fasioned.
Nota importante: No remover el trago después de preparado, no usar pitillos, recomendado usar hielo fracturado, el cliente es quien debe remover el trago antes de consumir, se recomiendan sorbos pequeños y comer la piña al mismo tiempo.
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