Uno de los servicios claves que ofrece Mixologist Bar C.A. es la asesoría directa a las maracas licoreras en la creación de sus recetarios de tragos y cócteles basado en sus productos.
Con un experiencia el ramo de Bares contamos con Bartenders Profesionales con los cual podemos manejar proyecto de esta envergadura buscando un producto aceptado por el consumidor final. Donde la marca sea identificada en los tragos que serán la bandera promocional de una marca en especifico.
Nuestra asesoría se basa en los objetivos:
- Crear un recetario con técnicas de vanguardia e Innovadoras según la necesidad del cliente.
- Nuestros recetarios están bajo las normas de Consumo Responsable de Bebidas alcohólicas.
- Creación un recetario tomando en cuenta la diversidad del consumidor tomando en cuenta los casos especiales y la ley de alergenos en Hostelería y Restauración
Hemos trabajo con marcas licoreras donde creamos una serie menús para sus diversas promociones en sus productos, Añejos, Extra Añejos, Premium, Super Premium y Solera, como los son Ron Santa Teresa y Ron Cañaveral ron con Denominación de Origen Controlada de Venezuela
También tenemos un amplio Servicio de Asesorías de Bares, Restaurantes y Cafeterías.
Mixologist Bar C.A. ayuda a crear una mejor rentabilidad de tu negocio ejecutando estrategias de negocios rentables basados en nuestra experiencia trabajando con profesionales relacionados al medio gastronómico especialistas en el proyecto al que nos enfocamos.
Nuestra asesoría se basa en diferentes puntos estratégicos:
- Creación de una propuesta menú para A&B basado en la oferta gastronómica que maneje el concepto del local.
- Estudio de mercado basado en los objetivos a quien va dirigido el local.
- Creación y aplicación de Estándares de trabajo en A&B, «Alimentos y Bebidas»
- Planificación de entrenamientos continuo al personal de sala, bares, cocina y gerencia, con certificaciones nacional e Internacional.
- Planificación del marketing gastronómico en busca de un mejor alcance al publico real y potencial basado en redes sociales, promociones directas e indirectas.
- Análisis de mercado en busca de tendencias en servicios similares o competitivos para nuestro concepto a ejecutar.
- Estandarización en los procesos organizacional en la estructura del local, bajo una supervisión directa en el servicio y manejo gerencial de la empresa.
- Asesoría completa en compra e inversiones claves de los equipos y herramientas de calidad mundial para la apertura o remodelación del local.
- Sugerencias para las alianzas claves con marcas reconocidas quienes ayudaran a crecer de manera considerable la rentabilidad del negocio.
- Creación de menús basado en los costos reales y costos de venta final.
A quien va dirigido?
- Nuevos proyectos para un local.
- Locas en próxima apertura.
- Reestructuración de un local.
- Mejoramiento en la rentabilidad de un local ya aperturado.
Nuestro Capital humano?
Trabajamos con profesionales de Hostelería y Restauración con experiencia Internacional como: Chef, Bartenders, Bar Manager, Hostess Manager, Jefes de Sala, quienes a disposición se trasladan al proyecto con ideas innovadoras en sus respectivos ramos conformando así un equipo de trabajo completo engranado que ayudara al mejor de los resultados garantizando el éxito del local.