Historia de Marie Brizard
Imagínese el puerto de la ciudad de Burdeos, Francia, en el siglo XVIII… Estrechas 
casas de aleros miran sobre las calles empedradas, donde los carreteros transportaban barriles de vino desde los viñedos cercanos hacia los muelles. Los barriles, dentro de las bodegas de fragatas, veleros y barcos mercantes, traen desde todas partes del mundo, fama y riqueza a Burdeos.
El activo y bullicioso puerto es el nervio central del comercio francés. Pasean por sus calles marineros de todas las naciones… Se derrama el oro de todos los países en los cofres de los mercaderes… y se sienta sobre el tono de Francia, Luis XV, el monarca que ama el placer.
En ese Burdeos, nació Marie Brizard, en el año 1714, décima hija de un maestro tonelero. Por ser una damita resuelta, encontramos a Marie actuando como enfermera voluntaria en el hospital local. El destino trabaja de un modo extraño y el deseo desinteresado de Marie Brizard de servir a la humanidad, fue la base de su fortuna. Uno de sis pacientes es un hacendado del Oeste de África y para demostrar su gratitud por su devoto cuidado, le regala la receta de un maravilloso licor, sacado del anís.
Como tantas mujeres, Marie no puede resistir la tentación de una nueva y pronto la encontramos experimentando en su propia cocina. El resultado es «ANISETTE», un licor transparente y delicado, con un sabor exótico y perfume agradable.
Marie Brizard se da cuenta que tiene algo especial entre manos y decide aprovecharlo. Según costumbre de la época, su primer paso es regalar unas botellas a personajes eminentes de la ciudad. Entre los elegidos por Marie, está M. LE DUC DE RICHELIEU, descendiente directo del famoso Cardenal, Gobernador de la Provincia, favorito del Rey y gran «Gourment»
Naturalmente, queda encantado con el nuevo licor. Encarecidamente le ruega a Marie Brizard le prepare na botellas más y al irse a Versalles, las obsequia a Luis XV, monarca amante de todo lo desconocido.
El Duque conoce bien su Rey: Luis XV queda encantado, como mas tarde Oliver Twist, el Rey desea más, Ya la reputación del ANISETTE está hecha. En poco tiempo es tanta la demanda, que Marie Brizard encuentra su cocina familiar demasiado pequeña. Decide elaborar el ANISETTE en gran escala, tomando como socio a Juan Bautista Roger, casado con su sobrina favorita. Instala la nueva sociedad de Marie Brizard & Roger, en el local de la esquina de la Bolsa de Burdeos. En poco tiempo son los mayores contribuyentes entre todos los negociantes del antiguo puerto de Burdeos y su ANISETTE es servido en el mundo entero.
Experimentan entonces con otros licores, incluyendo el maravilloso «APRY», que posee la riqueza de maduros albaricoques colectados en una calurosa tarde de verano. Cada licor tiene que ser perfecto antes de ser presentado a los catadores de licores Marie Brizard y el «APRY» necesitó medio siglo antes de ser reconocido digno de los paladares selectos de sus clientes.
Es interesante notar que los licores de Marie Brizard se vendieron el Louisana a principios del Siglo VXIII, cuando este territorio era aun colonia francesa. Hay ahora en total 24 licores. Como 25 sabores diferentes se encuentran en uno solo, las recetas resultan sumamente complicadas. No se usa ningún producto químico. Queda cautiva la naturaleza misma, en las diversas botellas; naturaleza refinada, perfeccionada, realzada.
Desde el 2005, la sociedad William Pitters forma parte del Grupo Marie Brizard, aportando una gama de productos complementarios: los Whiskys (William Peel, Glen Roger), los ponches, el cóctel William Pitterson, el licor Litchao, Tequila San José, el Vodka Odin y también los aperitivos sin alcohol.
Los productos de Marie Brizard fueron ya distribuidos en el mundo entero a finales del siglo XIX. Hoy, el grupo comercializa sus marcas en más de ciento veinte países. Los mercados clave de esta actividad de exportación son Reino Unido, Alemania, Estados Unidos, Bélgica, Canadá, Japón, Rusia y Europa del Norte.
Historia de Marie Brizard.