Módulo I: Conexión Online / 04 hrs.
- Lección 1: International Bartenders Association / Historia y Actualidad Iba · Historia del Bar · Tipos de bares · El Bartender Profesional / Cualidades/ Aspectos / Responsabilidades.
- Lección 2: Decálogo del Barman · Servicio al Cliente · Mise en Place / Área de Trabajo · Herramientas del Bar / La Coctelera / Video 1 / Mixing Glass · El Cóctel.
- Lección 3: El Escanciado / Video 2 · El Hielo · Los Siropes / Syrups · Medidas de Volumen · Las Levaduras.
- Lección 4: Fermentación Alcohólica / Video 3 · La Destilación del Alcohol / Video 4 · Participación Invitado Especial.
Módulo II: Conexión Online / 06 hrs.
- Lección 1: Amagos o Bitters / Receta home made · Especias · El Ron / Historia / Producción / Video 5 · Spirits.
- Lección 2: El Alcohol / Consumos / Metabolismo / Fisiopatología · Nomenclaturas y Terminologías usadas en la coctelería ·
- Lección 3: Cócteles IBA · Técnicas de preparación · Ejercicio prácticos / Medidas / Herramientas / Técnicas.
- Lección 4: Preparación de Cócteles IBA · Participación Invitado Especial.
La cantidad de horas total de cada módulo dependerá de la interacción del facilitador y el participante. Cada lección tiene estimado un mínimo de 60 mins y un máximo de 120 mins.