Comienza con buen pie el Círculo Formativo ABT
La Asociación de Barmans de Tenerife a puesto en marcha un proyecto muy ambicioso para este 2019, llamado Circulo Formativo ABT y a organizado esta Master con el apoyo de Ron Aldea en las instalaciones de Calma Cocktail & Restaurant, donde los socios ABT y e invitados podrán profundizar materia del Ron, desde la clasificación, siembra de la caña de azúcar ( Zafra), extracción de jugo (Molienda), fermentación, destilación y maduración y mezcla (Envejecimiento), hidratación y reposo de este producto de la caña de azúcar tan apreciado en España.
Pablo Mosquera Bartender Profesional nacido en Galicia, quien se ha sabido ganar un puesto entre los mejores de España con el tema de Rones, estará en la isla de Tenerife el próximo 30 de Enero en una interesante Master de Rones junto a Santiago Bronchales Maestro Ronero de Destilerías Aldea.
Mosquera de 36 años a calado en los mejores puestos de la Gama Ronera Mundial, convirtiéndose asi en un referente del mercado Español, tambien convirtiéndose como el lo llama un «Arqueólogo de Botellas ya fuera de serie», hobby que paralelamente lo ha convertido en historiador y para algunos sería un Caza Tesoros.
Podemos destacar algunos detalles de la vida profesional de Pablo:
Brand Ambassador Old Fashioned Week España, Colaborador habitual de las revistas “Shaking the Present“ “Rumporter“, “Barbussines” en sus asuntos de Ron y Destilados de la caña de azúcar, tambien asesor de las escuelas de Coctelería Drinksmotion, Juez de cata de Rones a nivel Internacional en eventos como: Ron Trade Festival Mexico 2015, Kontiki Lima Festival 2017, Le Route des Aromes Paris 2018, Campeonato Nacional de Coctelería Unabar Republica Dominicana 2018), ponente en el Congreso de Rones de Madrid el IRC (International Rum Conference Madrid).
Tambien se realizará un Guest Bartending en las mismas instalaciones de Calma Cocktail & Restaurante el viernes 01 de Febrero donde se degustarán una serie de cocteles preparados por este Gran Bartender Gallego con los Rones trabajados en la Master.
No tenemos la menor duda que será una jornada amplia de conocimientos por estos dos expertos del Ron, alli estaremos para entrevistarlos y disfrutar de su gran experiencia con el Buen Gusto por el Ron de Pablo Mosquera Costoya.
