La coctelería el arte y maestría de las mezclas. Pero también es negocio. Es hospitalidad. Es estrategia de mercado y posicionamiento de las marcas.
De la mano de Nestor Parra, Bartender Profesional con experiencia Nacional e internacional con más de 25 años detrás de la barra, aprenderás a construir cócteles que funcionan de verdad: coherentes, rentables y sostenibles en el tiempo.
Descripción de la formación:
Esta formación pensada en las tendencias actuales y cambios de consumo de las bebidas alcohólicas, con una perspectiva de identidad nacional como herramienta estratégica para promover la economía circular y el aprovechamiento al máximo de los recursos KMO.
Todo el material de clase está concebido desde la experiencia del formador quien centra su trabajo en un hotel 5 estrellas categoría Grand Luxury (G.L.) con 4 estrellas Michelin y bajo la creatividad del Mixólogo Yoni Mesa como referente de la coctelería de territorio en Canarias.
¿Qué vas a aprender?
Entenderás cómo las bebidas pueden convertirse en una de las mayores palancas de margen, experiencia y posicionamiento de tu negocio.
- Cómo construir un cóctel sólido que se adapte a las necesidades de tus clientes, con un valor de cercanía utilizando productos del país.
- Cómo conectar operativa diaria con rentabilidad real de tu local.
- Cómo optimizar costes sin sacrificar experiencia.
- Cómo liderar equipos que sostienen el servicio óptimo, no solo lo ejecutan también son creativos y trabajan alineados con los valores de la marca personal.
- Cómo maximizar la rentabilidad de cada cóctel sin sacrificar su calidad.
Una formación directa, aplicable en la dinámica del servicio de tu bar.
¿A quién va Dirigido?
Propietarios, manager, bartenders, embajadores de marcas, responsables de sala, gerentes de compras u operaciones de bares o restaurantes.
Objetivos del curso
- Promover el consumo del producto local, regional y nacional, alineando el concepto de Coctelería Sostenible de territorio con la operativa diaria, identificando las fortalezas de las bebidas sin caer en la complejidad técnica innecesaria sosteniendo un proyecto coherente en el tiempo.
- Establecer criterios prácticos para la optimización de costes sin deteriorar la experiencia.
- Definir prácticas incentivando la cultura del trabajo en equipo para sostener un servicio consistente manteniendo la identidad de cada cóctel.
Precio y comercialización preventa: desde del 7 de mayo hasta el 30 de junio.
100 USD equivalente al cambio Oficial BCV (incluye material didáctico + material de practica + degustaciones de productos + Almuerzo + certificado).
Precio Full / Post Preventa: desde el 1 ero hasta el 5 de junio.
150 USD equivalente al cambio oficial BCV.
Reserva tu cupo abonando el 25% de la inscripción y completa el 100% pago antes del 30 de junio.
Tiempo del curso: 2 días de clases intensivas, 16 horas (8 horas de clases por día).
Plazas limitadas (grupos reducidos de 20 a 25 participantes para el máximo aprovechamiento de la clase).
Si estás dentro del sector, sabes que esto no se trata de hacerlo bonito. Se trata de hacerlo sostenible y rentable. Eleva tu barra, transforma tu futuro.
La realización de cada curso o taller estará sujeta a la inscripción de un número mínimo de participantes. En caso de no alcanzarse ese mínimo, la organización se reserva el derecho de proponer una nueva fecha alternativa, informando previamente a los participantes inscritos.
Inscripciones abiertas hasta el 5 de junio 2026.
Fecha TENTATIVA sujetas a confirmación por parte de los organizadores de cada ciudad
- Maracay: 15 y 16 de junio
- Barquisimeto: 22 y 23 de junio
- Caracas: 29 y 30 de junio
Número de contacto para mayor información
- Rubén Carrillo +58 424 328 13 51 (Maracay)
- Miguel Monsalve +58 424 549 66 31 (Barquisimeto)
- Pedro Perales +58 424 273 92 87 (Caracas)
Consultas e inscripciones
info@mixologist-bar.com / nestorparra@mixologist-bar.com
IG: nestorparra.t